Вы здесь

Инкубатории и их оборудование

Место расположения и характеристика здания инкубатория

Инкубаторий представляет собой здание, имеющее несколько помещений, в которых расположено технологическое оборудование для хранения, обработки, инкубации яиц и выполнения вспомогательных операций. Все помещения и оборудование инкубатория связаны единым технологическим процессом.

Для строительства инкубатория выбирают сухой участок с небольшим уклоном для отвода поверхностных вод, отвечающий санитарным и ветеринарным требованиям, который может снабжаться достаточным количеством воды для питьевых, хозяйственных и противопожарных нужд. По отношению к соседним существующим и намечаемым к строительству жилым и культурно-бытовым зданиям участок располагают с подветренной стороны, а по отношению к ветеринарно-лечебным и навозохранилищам— с наветренной. На участке инкубаторий располагают продольной осью с севера на юг, противопоставляя направлению господствующих ветров один из его углов.

Здание инкубатория строят вблизи проезжих дорог для удобства транспортировки инкубационных яиц и выведенного молодняка. В крупных птицеводческих хозяйствах инкубаторий рекомендуется располагать вдали от цехов взрослой птицы.

В северной и центральной полосе здания инкубаториев утепляют, а на юге предохраняют от палящих лучей солнца, сильных ветров и осадков.

Все оборудование инкубатория целесообразно размещать в отдельно стоящем одноэтажном здании. Его строят по общестроительным нормам с учетом климатических особенностей местности. В качестве строительных материалов применяют кирпич, шлакоблоки, пиломатериалы, железобетонные конструкции и т. п. Конструкция зданий должна обеспечивать поддержание расчетных температур в помещениях инкубационного и выводного залов, сортировки, хранения и выдачи цыплят.

У дверей и окон инкубатория, через которые принимают инкубационные яйца и выдают цыплят, оборудуют бетонированные асфальтированные площадки для стоянки транспорта.



Современный инкубаторий состоит из ряда помещений, размеры которых зависят от количества инкубаторов, устанавливаемых так, чтобы их было удобно обслуживать. Стены инкубационного зала должны быть нетеплопроводными и ветронепроницаемыми. Полы выполняют из бетона, асфальта, обожженного кирпича, с уклоном для стока воды в люк. Полы из бетона должны быть защищены от подпочвенных вод.

Пол в инкубатории может быть выполнен с покрытием: цементным или из керамической плитки и должен быть ровным без порогов и уступов, с несущей способностью не ниже 1 т/м2.

В инкубационном и выводном залах и помещениях сортировки и выдачи цыплят, а также в моечной, душевых, санузлах и дезокамере стены облицовывают керамической плиткой на высоту 1,8 м от пола. В остальных помещениях стены окрашивают клеевыми красками или штукатурят. При выборе размеров дверных проемов следует принимать во внимание размеры применяемых транспортных средств.

Главная входная дверь должна быть шириной не менее 1,2 м. В окна вставляют двойные рамы, внешняя рама должна открываться нижним краем вверх и наружу, а внутренняя — верхним краем вниз и внутрь. Отношение площади окон к площади пола инкубаториев обычно составляет 1:15 или 1 : 20.

В жаркие солнечные дни окна закрывают щитами.

В инкубационном зале целесообразно предусмотреть монтажный проем. Кровля инкубатория должна быть раздельной или совмещенной, но обязательно утепленной.

В инкубатории должна осуществляться поточная схема производства, начиная от приемки инкубационных яиц и кончая передачей молодняка на выращивание, — обязательное условие работы инкубаториев. Весь технологический процесс должен исключать всякое смещение операций. Не допускается встречное транспортирование выведенного молодняка по «загрязненным» помещениям инкубатория. По мере укрупнения цехов в инкубатории резко повышаются санитарно-гигиенические требования к организации технологического процесса: высококачественная дезинфекция яиц, инкубаторов и инвентаря, надежная изоляция отходов, фильтрация и обеззараживание воздуха, его кондиционирование.