Оборудование инкубатория

Первые сведения об искусственной инкубации содержатся в трудах греческого историка Геродота (около 460 лет до н. э.), в которых описаны египетские инкубаторы. Некоторые из указанных инкубаторов сохранились до наших дней. Так, около Каира в деревне Гишх находится старый инкубаторий (около 2000 лет)  на 30 тыс. яиц, состоящий из ряда камер, расположенных по обеим сторонам коридора.

Египетские инкубатории представляли собой глинобитные или из обожженного кирпича двухэтажные строения, почти на половину высоты находящиеся в земле. Отапливали их в верхнем отделении сухим верблюжьим навозом, и теплый воздух через отдушины в сводах нижнего этажа проникал в камеры, где располагались яйца. Для вентиляции имелся ряд отверстий в наружных стенах здания. Инкубируемые яйца поворачивали три раза в сутки. На 12-й день отапливать инкубаторий прекращали, а яйца переносили в верхнее отделение, где оставляли до вывода.

Солнечный свет, проходящий через окошечко в потолке, использовался для просвечивания яиц вместо овоскопа. Инкубацию проводили с осени до весны.

В те далекие времена о термометрах не знали, а степень нагрева яиц и воздуха оценивали на ощупь. Несмотря на примитивность египетских инкубаториев, в них получался прекрасный вывод цыплят, превышающий 80% числа заложенных яиц.

Первый инкубатор, представляющий собой деревянный ящик, появился в XVII в. Нужная температура поддерживалась лампами, тепло от которых по железным трубкам проходило в инкубационное отделение. Изобретателем этого инкубатора был итальянский физик Джиованни Порто.

С середины прошлого столетия искусственная инкубация начинает находить применение в практике сельского хозяйства многих стран.

Изобретение инкубаторов в огромной мере содействовало дальнейшему прогрессу птицеводства. Однако до 1920 г. искусственная инкубация развивалась медленно. В России промышленного производства инкубаторов не было. Поэтому еще в конце XIX в. небольшие инкубаторы (на 50—150 яиц) завозили из-за границы. В то же время спрос на инкубаторы возрастал. В 1913 г. в России было организовано кустарное изготовление мелких инкубаторов. Первым конструктором инкубаторов в России был А. Т. Болотов. Он предложил инкубировать яйца с помощью обогревания инкубатора зажженной лампой. В дальнейшем были сконструированы инкубаторы «Россия», «Сельская наседка», «Елена» и др. По примерным подсчетам в начале XX в. в России имелись инкубаторы с общей вместимостью, не превышающей несколько тысяч яйцемест.

Отечественное инкубаторостроение возникло в 1928 г. и быстро развернулось с началом индустриализации сельского хозяйства. Были созданы заводы, выпускающие инкубаторы, два — под Москвой — в Люберцах и в Птичном, два — на Украине — в Ромнах и Жмеринке; один — в Башкирии. Люберецкий завод «Спартак» Московской обл. выпускал мелкие однокамерные инкубаторы ИК-1 вместимостью 154 яйца, двухкамерные ИК-2 на 308 и четырехкамерные ИК-4 — на 616, крупные секционные инкубаторы «Спартак» —на 9000, 12 320, 24 640, 49 280 яиц, шкафные ИШС-16 — на 44 520, комбинированные ГШУ-5 — на 58 800 яиц. Инкубаторный завод «Птицеводсоюз» Московской обл. выпускал мелкие инкубаторы на 150 яиц, крупные секционные «Птицевод-союз» на 4320, 17 280, 20 160, 25 920, комбинированные «Хетчер» на 32 тыс. и 50 тыс. яиц.

Первые инкубаторы отапливались керосиновыми лампами. Однако уже в 1930 г. появились секционные инкубаторы с угольными отопителями.

В связи со сплошной электрификацией страны инкубаторы с угольным отоплением постепенно стали заменяться более совершенными, полностью электрифицированными. Нежинский машиностроительный завод стал изготовлять инкубаторы «КЭМ-20» (Коммунар электрифицированный, модернизированный). С 1945 г. на Пензенском заводе производились электрические механизированные и автоматизированные инкубаторы «Рекорд-39» на 39 тыс., а с 1947 г. — «Рекорд-42» и ВИР-9 на 9 тыс. яиц. Эти инкуботоры получили самое широкое распространение. Министерство сельскохозяйственного машиностроения выпустило в 1950—1951 гг. секционные инкубаторы ИСК-2, 4 и ИСУ-24. Инкубаторы КЭМ-20 в УССР производились с 1946 г.

Начиная с 1956 г. производство инкубаторов было сконцентрировано на Пятигорском заводе «Пятигорсксельмаш», позднее вошедшем в систему «Союзптицемаш». В течение двадцати лет им выпускались шкафные инкубаторы семейства «Универсал» («У-15», «У-45», «У-50» и в последние годы «У-55»).

С переводом отрасли на промышленную основу, укрупнением и расширением сети птицефабрик возникла потребность в получении крупных одновозрастных партий молодняка. Инкубаторы «Универсал», рассчитанные на непрерывное пополнение шкафов относительно мелкими партиями яиц, оказались неприспособленными для указанной цели. Потребовались машины новых конструкций. Был начат серийный выпуск инкубатора ИКП-90 «Кавказ». Прошли государственные испытания опытные образцы принципиально нового боксового инкубатора, серийный выпуск которого намечен на ближайшие годы.

Если в 20-х годах инкубаторы были лишь в специализированных птицесовхозах, в кооперативных товариществах, то с 30-х годов они получили более широкое распространение.

Была найдена новая организационная форма воспроизводства птицы — инкубаторно-птицеводческие станции (ИПС). Они сыграли огромную роль в развитии общественного птицеводства и не утратили своего значения и сегодня.

ИПС — государственные организации, задача которых заключалась в руководстве развитием птицеводства в колхозах, снабжении колхозных ферм и населения молодняком, проведении массовых агрокультурных мероприятий. Создание сети ИПС позволило быстро улучшать качество разводимой птицы, заменять местных малопродуктивных несушек улучшенной птицей культурных пород и их помесей. Инкубатор почти полностью вытеснил наседку, дал возможность разводить птицу, утратившую инстинкт насиживания. Освоение техники инкубации далось не сразу, но очень скоро инкубационные показатели в нашей стране достигли и во многих случаях превзошли таковые в зарубежных странах. В настоящее время у нас имеются крупнейшие птицефабрики, в которых насчитывается по несколько тысяч голов птицы. В них находятся крупные инкубатории: в инкубационных залах размещается по 10—16 и более инкубаторов «Универсал» и ИКП-90 «Кавказ» общей вместимостью 400—600 тыс. яиц.

При больших масштабах работы в инкубаториях, ИПС, птицефабрик и производственных объединений по птицеводству неизбежны большая концентрация яиц, поступающих часто из разных источников, и одновременный вывод десятков или даже сотен тысяч голов молодняка. Здесь необходимы правильное построение технологических потоков, надежная изоляция зон работы с яйцом и с суточным молодняком, а также параллельно инкубируемых партий яиц. Принципиальная схема такой боксовой технологии инкубации разработана во ВНИТИП (Всесоюзный научно-исследовательский и технологический институт птицеводства). На ее основе Росгипрониисельстроем созданы проекты боксовых инкубаториев.

Применительно к новой технологии конструкторским бюро ЦИИПС сконструирован оригинальный по замыслу боксовый инкубатор, который прошел ведомственные испытания и готовится к массовому производству. Инкубатор состоит из герметических камер, рассчитанных на нагрузку 13 тыс. яиц каждая. Воздух в камеры поступает через кондиционеры, а вытяжная вентиляция удаляет его за пределы инкубатория. Инкубация яиц производится без переноса их на вывод в другие лотки и отдельные шкафы, а наличие в камере двух дверей создает удобства для закладки яиц и выноса цыплят. В боксовом инкубаторе осуществляется несколько иной режим инкубации по сравнению с традиционным.

Как известно, наиболее трудоемкой операцией в инкубации является выборка из лотков суточного молодняка, всегда выполняемая вручную. Операторы вынуждены работать в среде, содержащей большое количество цыплячьего пуха и органической пыли. Одним из путей механизации выборки цыплят является создание таких условий, при которых они сами бы покидали лоток и собирались на сборной площадке, откуда тем или иным средством транспортировались из инкубатора. В связи с этим испытывалась возможность вызова из лотков цыплят с помощью сигналов наседки и источников света, основанная на их безусловно-рефлекторной двигательной реакции на определенные световые и звуковые раздражители, в частности сигналы наседки. Уже разработаны светозвуковые параметры, при которых 80—90% цыплят самостоятельно покидают лоток, а остаются в нем в основном слабые и калеки.

Зарубежные фирмы выпускают большое число моделей инкубаторов с различной вместимостью камер: от нескольких сотен до сотен тысяч яиц. Это дает возможность потребителям выбирать инкубаторы, наиболее полно отвечающие конкретным производственным условиям, объему и технологии производства яиц или мяса птицы. В настоящее время выпускаются инкубаторы, специализированные на инкубации яиц водоплавающей птицы, инкубаторы с единовременной загрузкой камер для получения больших партий одновозрастного бройлерного молодняка, инкубаторы с конвейерным продвижением партий яиц для крупнейших инкубаториев, освоен выпуск туннельных инкубаторов.

Наряду с традиционными деревянными камерами за рубежом выпускают инкубаторы, ограждение которых выполнено из листового алюминия с теплоизоляцией из пористых полимерных материалов. Применение таких алюминиевых панелей облегчает монтаж инкубаторов и удлиняет срок их эксплуатации. Построены крупные инкубатории, в которых камеры инкубаторов сделаны из кирпича и являются составной частью здания. Так, в Англии построили инкубаторий-инкубатор вместимостью 1 млн. яиц. Совмещение строительных элементов здания и камер инкубаторов дает возможность экономить производственные площади и снижать общую стоимость строительства и оборудования инкубатория. Затраты труда значительно уменьшаются при использовании инкубаторов с выкатывающимися тележками. Организовано производство пластмассовых лотков-прокладок, позволяющих транспортировать яйца с ферм и загружать ими инкубатор без дополнительных перекладок.

Совершенствуются системы циркуляции воздуха, регулирования температуры, влажности и воздухообмена. Для регулирования параметров микроклимата используют современные элементы автоматики с высокой степенью надежности. Вентиляторы, нагреватели и другое оборудование выполняются в виде легко снимаемых блоков, что значительно облегчает эксплуатацию инкубаторов, позволяет быстро производить замену и ремонт неисправного оборудования и исключает длительные нарушения режима инкубации при замене неисправных деталей.

Отечественное и зарубежное инкубаторостроение идет по пути автоматизации и механизации всех технологических процессов. При этом большое внимание обращают на экономию места, затрат труда и длительность эксплуатации инкубаторов.

Технология инкубации вступила в период научно-технической революции и начала перестраиваться в соответствии с запросами развитого интенсивного птицеводства согласно магистральной линии укрупнения и специализации отраслей сельскохозяйственного производства.

В ближайшем будущем появятся инкубатории-инкубаторы, включающие в себя стандартные по размеру инкубационные и выводные залы-боксы, рассчитанные на инкубацию и вывод одной партии яиц, а следовательно, и получение одновозрастного суточного молодняка. Залы-камеры будут повышенной герметичности. В таком инкубатории-инкубаторе тщательно рассчитаны система кондиционирования воздуха, система поворота лотков, обеспечивается полная механизация и автоматизация всех технологических процессов: закладка яиц, выборка, сортировка, транспортировка молодняка и др.



Подписка на Оборудование инкубатория RSS